BIO
GGS Sucre de canne fonçé en vrac (cassonade)
origine: Equateur
Le sucre complet de canne "Panela" est un sucre brut, non-raffiné. Il est obtenu par concentration du jus de la canne à sucre. Ce procédé traditionnel permet de garder les nutriments naturels d'origine, (vitamines, minéraux et fibres végétales) ainsi que le goût caractéristique de la canne à sucre.La Panela SolAlter est produite par les paysans de l'association COPROPAP au flanc de la cordillère des Andes (à 1400 m d'altitude).SolAlter est membre de MINGA, association pour le développement d'une économie équitable.
| Producteur: Ginkgo Selection |