Durant la pause saisonnière des brebis, la bergerie propose des fromages au lait de vache sous le projet "Vachement Bohette" . Le lait provient de la ferme Bossut-Decuypere à Chapelle-à-Oie.
Le frais moulé est un fromage frais moulé à la louche, durée de conservation de 7 à 10 jours. Il peut être consommé nature, enrobé de lard fumé et cuit au four ou encore enrobé d'épices.
Ingrédients : LAIT cru de vache, épices BIO : ( oignon, poivron rouge, origan, cumin, piment doux, Herbes de Provence, poivre noir, piment de Cayenne), ferments, présure, sel.
Allergène : LAIT
